Yeni Adresim - Blogcu

SEVG�L� ARKADA�LARIM BU BLOGUMDA ARTIK TAR�F YAYIMLAYAMIYACA�IM ��NK� SAATLERCE A�ILMIYOR B�R YAZI TAR�F KOYMAK ��N �OK U�RA� VERMEK ZORUNDA KALIYORUM S�ZLERLE YEN� BLO�UMDA G�R��MEK �ZERE SEVG�LER

YEN� ADRES�M G�L’�N MUTFA�I

Kal�c� Ba�lant� Yorum (21) Yorum yaz!

TAVUK (M�DYE TAVA LEZZET�NDE )

31/8/2007 � Kategori: Et Yemekleri

TAVUK (M�DYE TAVA LEZZET�NDE)

750 gram ku� ba�� tavuk eti

1 �i�e maden suyu

1 su barda�� un

1 tatl� ka�� tuz

SOSU

250 gram yo�urt

3 dilim ekmek i�i ufalanm��

2 di� sar�mak

1 �ay barda�� ceviz i�i

YAPILI�I

Tavuk etleri ku�ba�� do�ran�r ve unlan�r, ��p �i�lere ge�irilir ayr� bir kapta maden suyu,bir su barda�� un , tuz iyice kar��t�r�l�r koyu bir bulama� elde edilir, �i�lere ge�irdi�imiz tavuk etleri bu kar��ma bulan�r ve s�v�ya�da k�zart�l�r.

Sosu i�in yo�urt, d�v�lm�� ceviz i�i ve sar�msaklar, ufalanm�� ekmek, hepsi kar��t�r�l�p bir sos haz�rlan�r k�zart�lan tavuklar bu sosa bat�r�l�p s�cak olarak yenir .

Not istenirse tavuk g��s eti �ok ince dilimlenip �i�lere takmadan sosa bat�r�l�r a�a��daki resimde g�r�ld�� gibi k�zart�l�r . midye tava lezzetinde �ok g�zel oluyor tavsiye ederim.

Bu tarifi ye�il mutfakta say�n Erkan Acurel bey efendi kabakla yapm��lard� kabaklada �ok g�zel oluyor ben tavukla yapt�m evde herkes �ok be�endi te�ekk�rler Erkan bey .

T�klay�n

Tarifi burada

Kal�c� Ba�lant� Yorum (34) Yorum yaz!

UN HELVASI

28/8/2007 � Kategori: Sutlu tatlilar

ESK� YAYINLADI�IM TAR�FLER�MDEN

MALZEMELER

250 tereya� veya margarin

2 su barda�� un

2 su barda�� eker

2 su barda�� s�t veya su

1 kahve fincan� dolmal�k f�st�k

YAPILI�I

Tereya� veya margarin eritilir, un ve dolmal�k f�st�k ilave edilip k�s�k ate�te Kremela rengi alana kadar en az yar�m saat kavrulur , S�t veya su kaynat�lmayacak so�uk olacak �eker ilave edilip iyice kar��t�r�l�r .Ate�ten helvam�z� al�p 5 dakika kadar dinlendiriyoruz, daha sonra tekrar ate� �zerine koyup s�t veya suyunu ilave edip �ekene kadar k�s�k ate�te demlendiriyoruz.

Kal�c� Ba�lant� Yorum (25) Yorum yaz!

TUZLU KURAB�YELER

28/8/2007 �

ESK� YAYINLAMI� OLDU�UM B�R TAR�F

MALZEMELER

1 paket margarin eritilimi�

1 �ay barda�� s�v�ya�

1 �ay barda�� su

1/2 limonun suyu

1 kabartma tozu

1�ay ka�� eker

1 tatl� ka�� tuz

ald�� kadar un

�ZER� ��N

Yumurta , susam

YAPILI�I

Ya�� eritin t�m malzemeleri kat�p yo�urun . Kulak memesi yumu�akl��nda bir

hamur olacak, �ekillerini istedi�iniz gibi yap�n, ya�l� ka��t serilmi� tepside veya

ya�lanmam�� tepsiye dizin, �zerine yumurta sar�s� s�r�n ,veya bir taraf�n�

yumurta ak�na bat�r�p susama bat�r�n. �sterseniz i�ine k�rm�z� biberde kat�p

bir k�sm�n� biberli yapabilirsiniz 175 derecede s�cak f�r�nda pi�er .

NOT:yemek saati sitesinden sevgili ebekok arkada��m�z�n �ok g�zel bir tarifi kendisine �ok te�ekk�rler .MUTLAKA DENEMEN�Z� TAVS�YE EDER�M A�IZDA DA�ILAN B�R KURAB�YE

Yorum (10) Yorum yaz!

KAND�L�N�Z MUBAREK OLSUN

26/8/2007 � Kategori: yazilarim

ELLER�N� A� MELEKLER G�L KOYSUN.G�L� KOKLA Y�RE��N SEVG�YLE DOLSUN. BU D�NYA SANA VE SEVD�KLER�NE CENNET OLSUN. KAND�L�N�Z M�BAREK OLSUN.

SEVG�LER�MLE,

Kal�c� Ba�lant� Yorum (21) Yorum yaz!

�EFTAL�L� KEK

23/8/2007 � Kategori: Kekler

MALZEMELER

1 paket margarin ( yumu�ak)

4 yumurta

3 su barda�� un

1 su barda�� eker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 adet �eftali

YAPILI�I

�nce f�r�n� 180 derecede �s�t�yoruz .1 paket margarin ile 1su barda�� ekeri mikserle iyice krema haline gelene kadar ��rp�yoruz .Yumurtalar� ve 1 �orba ka�� unu ekliyoruz ��rpmaya devam ediyoruz. Daha sonra 3 su barda�� unu, kabartma tozunu ve vanilyay� ilave ederek iyice ��rp�yoruz koyu k�vaml� bir hamur elde ediyoruz, hamurumuzu k��k kek kal�plar�na veya b�y�k kal�ba spatula yard�m� ile dolduruyoruz , �eftalilerin kabuklar�n� soyup ince dilimleyip keklerin �zerine yerle�tiriyoruz ,iyce �s�t�lan f�r�nda 30- 40 dakika pi�iriyoruz .

NOT:tarifini http://yumurtasepeti.blogcu.com/adl� blogdan �ok te�ekk�rler bu g�zel tarif i�in

mutlaka deneyin �ok g�zeldi .

Tarifi burada

Kal�c� Ba�lant� Yorum (19) Yorum yaz!

BE�AMEL SOSLU TAVUKLU KABAK

20/8/2007 � Kategori: Sebze Yemekleri

BE�AMEL SOSLU TAVUKLU KABAK

MALZEMELER

1 kilo kabak

� tavuk g��s eti

1 adet kuru so�an

2 adet orta boy domates

2 adet ye�ilbiber

1 adet havu�

2 di� sar�msak

Tuz, karabiber

2 yemek ka�� zeytin ya��

BE�AMEL SOSU

2 su barda�� s�t

1 yemek ka�� un

1 yemek ka�� margarin veya tereya�� (ben 2 ka��k zeytin ya�� kulland�m )

Tuz, karabiber

YAPILI�I

Tavuk y�kan�r ha�lan�r ufak ufak didilir. Kabaklar soyulur boyuna ortadan b�l�n�r i�leri oyulur ��kan i�ler k��k do�ran�p bekler, sadece oyulan kabaklar ha�lad��m�z tavuk suyunda hafif ha�lan�r .

So�anlar yemeklik do�ran�r, sar�msaklar k��k do�ran�r, havu� tavla zar� b�y�kl��nde do�ran�r, hepsi zeytinya��n da pembele�ene kadar kavrulur. Kabuklar�n� soyup k�p k�p do�rad��m�z domatesler ve ye�ilbiberlerde eklenerek domatesler suyunu �ekene kadar kavrulur, k��k do�rad��m�z kabak i�leri ve didikledi�imiz tavuk etleride eklenir bir iki kez �evrilir, tuzu, karabiberi eklenir ha�lanan kabaklar�n i�lerine doldurulur.

Be�amel sosu 2 yemek ka�� zeytinya��nda 1 yemek ka�� un beyaz kalacak �ekilde hafif kavrulur i�ine 2 su barda�� s�t yava� yava� eklenir bir iki ta��m kaynar tuzu karabiberi eklenir .

Kabaklar�n �zerine d�k�l�r en �st�ne rendelenmi� ka�ar peyniri serpilir s�cak f�r�nda k�zarana kadar pi�er .

Kal�c� Ba�lant� Yorum (25) Yorum yaz!

SOBE

17/8/2007 � Kategori: yazilarim

Sevgili arkada�lar�m beni sobelemi�ler cevap yazmakta gecikti�im i�in �z�r diliyorum

BEN� SOBELEYEN SEVG�L� ARKADA�LARIM

�ERKEZ57

�ZG�L�N TAR�FLER�

CHAPL�NCAFE

G�LDEN ELKAN

OCAKBA�I

EMEL�N MUTFA�I

MAHARETLER

SEVG�L� ARKADA�LARIM S�ZLERE TE�EKK�R ED�YORUM G�Z�MDEN KA�ANLAR VARSA KUSURA BAKMAYIN

�lk �nce en�ok ziyaret eti�iniz blogcu arkada�lar�m�z sorulmu� ben ay�r�m yapam�yaca��m b�t�n arkada�lar�m� f�rsat bulduk�a ziyaret etmek isterim beni ziyaret edip �ok de�erli yorum b�rakan b�t�n arkada�lar�m� sevgiyle kucakl�yorum. kimseyi sobelemiyorum hepinizi �ok seviyorum

SEVG�L� ARKADA�LARIM SOBELEME KONUSUNDA BEN YAZACAK �OK �EY BULAMIYORUM ONUN ��N BEN�M KUSURUMA BAKMAYIN YAZAN ARKADA�LARIMIN YAZILARINI SEVEREK OKUYORUM AMA BEN�M BU KONUDA YETENE��M OLMADI�I ��N S�ZLERDEN TEKRAR �Z�R D�L�YORUM . SADECE SEVG�L� BURCU CHAPL�NCAFE

H�� DE��LSE B�R SORUMU MUTLAKA CEVAPLAYIN DEM�� ONUN HAKKINDAK� D��NCELER�M BEN�M KIZIMIN �SM�DE BURCU ONU �OK SEV�YORUM MUTLULU�U HAKEDEN BECER�KL� ,�OK SAM�M� ,CANDAN ,CIVIL CIVIL B�R KIZIMIZ HAYATTA HEP MUTLU OL G�ZEL KIZIM

SEVG�LER�MLE HEP�N�Z� KUCAKLIYORUM .

Kal�c� Ba�lant� Yorum (7) Yorum yaz!

B�R�LCE SALATASI

17/8/2007 � Kategori: Salatalar

B�R�LCE SALATASI

500 gram b�r�lce

1 domates

2 di� sar�msak

2 adet havu�

Limon, zeytinya��, tuz

1 adet k�rm�z� sal�al�k biber

YAPILI�I

B�r�lceler ay�klan�r k�l��klar� al�n�r , tuzlu suda ha�lan�r ,suyu s�z�l�r so�uyunca i�ine bir adet havu� rendelenir 1 adet domatesin kabuklar� soyulur k�p do�ran�r ilave edilir tuz, limonsuyu, zeytinya�� ve sar�msak eklenir iyice kar��t�r�l�r . 1 adet k�rm�z� biber verev 1 er santim do�ran�r haz�rlanan salata biberlerin i�lerine yerle�tirilir di�er havu� soyacakla ilk �nce kabu�u soyulur kalan k�sm�da ayn� �ekilde soyulur salata bu soyulan havu�larla s�slenir .

Kal�c� Ba�lant� Yorum (7) Yorum yaz!

RE�ELL�, MARMELATLI, KAYMAKLI KREPLER

16/8/2007 � Kategori: Serbetli Tatlilar

MALZEMELER

1 yumurta

2 su barda�� s�t

ald�� kadar un ,tuz

S�v�ya�

�� MALZEMES�

Kays� re�eli,b��rtlen re�eli,erik marmelat� , kaymak ,antep f�st��

arzuya g�re daha de�i�ik re�el ve marmelatlarla yap�l�r

YAPILI�I

Blend�r�n i�ine 1 yumurta k�r�l�r 2 su barda�� s�t 1 �ay ka�� tuz eklenir un yava� yava� eklenir boza k�vam�ndan daha sulu bir hamur haz�rlan�r .

( blendrda p�r�zs�z ve �ok kolay oluyor )

Teflon tava ate�te iyice �s�t�l�r 1 tatl� ka�� ya� eklenir 1 kep�e krep hamuru tavaya d�k�l�r iyice yayd�r�l�r krepler tutununca �zerine 1 �ay ka�� ya� gezdirilir ters �evrilir hafif pi�ince al�n�r . kurumamas� i�in �st �ste gelecek �ekilde dizilir .

Di�er kreplerde ayn� �ekilde haz�rlan�r .

i�lerine marmelat ve kaymak konulup sar�l�r �zerlerine antep f�st��serpilir ve re�elin suyundan gezdirilir .

Kal�c� Ba�lant� Yorum (12) Yorum yaz!

� �nceki :: Sonraki �